1) Пару недель назад в Токио открылся первый ресторан суши (суши-я) где поварами выступают женщины. Разгорелся нешуточный скандал. Традиционно суши готовят только мужчины - у женщин слишком теплые руки или же их невозможно правильно выучить по феншую резать рыбу - есть разные версии. В ходе расследования выяснилось, что на самом деле женщины-повара в этом заведении лишь лепили суши перед публикой: почти во всех правильных заведениях еду готовят на глазах почтенной публики. Все главное действо по резке, готовке творилось на задней кухне, где поварами были все-таки мужчины.
Вообще интересно, насколько я знаю дома в основном готовят женщины, мужчины даже на кухню не допускаются. Но в ресторанах повара - мужчины. Женщин я не видел.
2) Делился со знакомыми японцами впечатлениями от поездки. Естественно не мог обойти стороной вопрос своего "джентельменства" их реакции японок на него. Как мне объяснили - такая положительная реакция со стороны японок была в первую очередь вызвана, тем, что я все-таки иностранец, а потому просто обязан был чудить. Если так начнет вести себя мужчина-японец: двери открывать, комплиментами вешать и т.д., то его не поймут и заподозрят в недобрых намерениях, ну или, как минимум, подумают, что он дурак. И в первую очередь сами женщины.
Вообще интересно, насколько я знаю дома в основном готовят женщины, мужчины даже на кухню не допускаются. Но в ресторанах повара - мужчины. Женщин я не видел.
2) Делился со знакомыми японцами впечатлениями от поездки. Естественно не мог обойти стороной вопрос своего "джентельменства" их реакции японок на него. Как мне объяснили - такая положительная реакция со стороны японок была в первую очередь вызвана, тем, что я все-таки иностранец, а потому просто обязан был чудить. Если так начнет вести себя мужчина-японец: двери открывать, комплиментами вешать и т.д., то его не поймут и заподозрят в недобрых намерениях, ну или, как минимум, подумают, что он дурак. И в первую очередь сами женщины.
Комментариев нет:
Отправить комментарий